Feigen in Rosensirup
leicht
Weitere Rezepte
Flüssiges Schokoladentörtchen
Pfirsichmarmelade
Florentiner
Lokum
Fruchtige Windbeutel mit Erdbeersahne
Ingwer-Orangen-Gelee
Quarktörtchen mit Apfelkompott
Rhabarberkompott mit Holunderblütencreme
Milchreis mit Rhabarber-Kardamon-Kompott
Gesundheit: Hustenbonbons
Rhabarbersirup
Zwetschen - Käse - Kuchen
Panna Cotta von der Tonkabohne mit Florentiner Crunch
Persische Panna Cotta, karamellisierter Honig und Orangenfilets
„Galaktobouriko“: Griechische Teigpastete mit Vanillecreme und Sirup
selbstgebackene Florentiner
Köstliches Holunderbeergelee
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 250 Gramm |
| Orange Saft und abgeriebene Schale davon | 1 |
| Kardamomkapsel, leicht zerstoßen | 6 |
| Feigen frisch | 8 |
| Rosenwasser | ½ Teelöffel |
| Naturjoghurt | 225 Gramm |
| Wasser | 300 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1314 (314)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett6,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1314 (314)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett6,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucker,Orangenschale und -saft,Kardamom und 300 ml kaltes Wasser in einen Topf geben.Bei mittlerer Hitze rühren,bis der Zucker sich auflöst,dann aufkochen.Feigen zugeben und die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.Den Topf mit Backpapier bedecken,das Backpapier mit einem Garn am Topfrand fixieren.Feigen 8-10 Minuten köcheln lassen,bis sie anfangen,weich zu werden.
2.Feigen aus dem Topf nehmen und in eine Servierschüssel geben.Den Sirup weitere 7-8 Minuten köcheln lassen,bis er etwas reduziert ist.Dann das Rosenwasser einrühren.Den Sirup über die Feigen gießen,etwas abkühlen lassen und mit Joghurt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Feigen in Rosensirup“