Backen: Kadayif mit Aprikosen und Mandeln

Zubereitung

• 1.Kaydayif klein reißen oder schneiden und in eine Backform (bei mir 26x40) geben.

  2.Aprikosen sehr klein schneiden. Mandeln und Aprikosen dazugeben.

  3.Butter schmelzen und über darübergießen, dann mit den Händen alles vermengen. Anschließend andrücken.

  4.Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

  5.Für den Sirup Milch und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.

  6.Den heißen Sirup über das Kadayif gießen. Mindestens eine Stunde durchziehen und erkalten lassen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 20.02.2015