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Veganes Tiramisu

3 Std 40 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tofu200 g
Sojasahne300 ml
Margarine250 g
Rum8 cl
Orangensaft4 cl
Zucker8 EL
Salz1 Prise
vegane Kekse2 Packungen
Kirschen oder auch Himbeeren1 Glas
Kakaopulver etwas
Kaffee (Getränk)2 Tassen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 40 Min

  • 1.Zuerst muss die Margarine warm gemacht werden. Diese dann zusammen mit Tofu, Sahne, Rum, Orangensaft, Salz und 7 EL Zucken pürieren / mixen, sodass es eine glatte Masse entsteht.

  • 2.Die zwei Tassen Kaffee mit 1 EL Zucker verrühren und die Kekse dort rein tunken.

  • 3.Schichtweise die getunkten Kekse, die Masse und die Kirschen (bzw. Himbeeren) in eine Auflaufform füllen. Mit einer Schicht der Masse abschließen. Kakao drübersieben und das Ganze - am besten über Nacht, aber mindestens 3 Stunden - kühl stellen.

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    Rezept von E****i
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