Brownies

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Zartbitterschokolade 400 g
Butter 500 g
Haselnüsse 200 g
Zucker 400 g
Eier 6
Mehl 200 g
Backpulver 1 TL
Kakaopulver 100 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2231 (533)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
42,3 g
Fett
38,1 g

Zubereitung

1.Die Schockolade in Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einem Topf auf dem Herd schmelzen und etwas abkühlen lassen.

2.Die Nüsse in grobe Stücke hacken. Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

3.Danach die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Kakaopulver mischen.

4.Erst die Mehl- und dann die Eiermischung unter die Schockomasse rühren und zum Schluss die Nüsse unterziehen.

5.Den Teig aufs Backblech füllen und ca. 20 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig wenn noch etwas Teig am Holzstäbchen hängen bleibt.

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