Zamet und Hackbällchen

Zubereitung

• Zamet

  1. Kartoffeln Schälen und in kleine Stücke schneiden, in einem Topf mit Wasser und Salz kochen . Die Butter in eine Pfanne braun werden lassen . Wenn die Kartoffel weich sind abgießen, Die Milch und Butter in den Topf geben und mit dem Handrührgerät Mixen bis eine Sähmige masse entsteht.

• Hackbällchen

  2. Hackfleisch ,eine gehackte Zwiebel ,Ei,Semmelbrösel und die Gewürze Vermischen und zu Kugeln formen . In etwas Olivenöl anbraten . Jetzt die Saure Sahne zugeben und etwas Wasser , ca. eine viertel bis halbe Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.

  3. Jetzt die Hackbällchen herausnehmen , abschmecken und andicken .

  4. Guten Apetit

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  Rezept von J****z
  vom 06.08.2012

  
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