Falscher Hase

Zubereitung

• Falscher Hase

  1.Eier hartkochen.Kalt abschrecken. Und abschälen.

• 2.Laugenstangen in Milch einweichen.

• 3.Hackfleisch,ein Ei, die Gewürze und den Senf mischen. Die eingeweichten laugenstangen ausdrücken, und dazugeben. Kräftig durch mischen.

• 4.Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.Die hälfte vom Hackfleisch hineindrücken. Die gekochten Eier reinlegen,und den rest vom Hackfleisch obendrauf zum zudecken.

• 5.Bei 180C Umluft im vorgeheitzten Backofen ca. 60 Minuten je nach Ofen backen.

• Kartoffelpüree

  6.Kartoffel schälen waschen und in einen Topf mit Wasser geben.Etwas Salz dazu.Und weich kochen.

• 7.Wenn die Kartoffeln gar sind, mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.Mit Butter und Milch verfeinern. Mit einem Schneebesen verrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken.

• 8.Bitte nicht mit dem Handrührgerät vermischen, da der Brei sonst schmierig wird.

• Buttergemüse

  9.Sorry ausnahmsweise aus der Dose. Gemüse in den Topf geben, etwas Mehl drüberstreuen und mit Butter verfeinern. Langsam warm werden lassen und vermischen. Noch ein paar Kräuter zum würzen.

• 10.Wenn der Braten fertig ist aufschneiden und alles anrichten.War ausnahmsweise ohne Sauce. War genügend Butte im Spiel.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 23.04.2014

  
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