Tomaten-Quiche

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten in Scheiben schneiden4
Für den Boden etwas
Mehl350 gr
Ei1
Eigelb1
Milch3 EL
Butter150 gr
Für den Belag etwas
Quark500 gr
Sahne150 gr
Eier3
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Mehl,Ei,Eigelb,Milch,Butter verkneten. In einer Tarteform auslegen und den Rand andrücken. 1 Std kalt stellen. Ofen vorheizen auf 180° Quark,Sahne, Eier,Salz,Pfeffer verrühren. Teig mehrfach einstechen Den Teig 10 Min backen (180 ° ) Dann die Quarkmasse einfüllen,Tomatenscheiben in die Masse eindrücken und noch 40 Min backen. LECKER

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