Semmel gefüllt

Zubereitung

• 1.Als Partysnack auch geeignet. Und wer kein Hackfleisch mag kann die Semmel mit kleingewürfelten kurz angebratenen Gemüsewürfeln füllen und ein wenig geriebenen Käse oder auch mit Mozzarella belegen.

  2.Hackfleisch nach belieben mit Zwiebel, Salz und Pfeffer zubereiten.

  3.Semmel aufschneiden und das Innenleben aus beiden Semmelhälften entfernen. Die Hackmasse auf den unteren Teil verteilen. In die obere Hälfte in Scheiben geschnittenen Mozzarella und die Tomatenscheiben in Fächerform hineinlegen, sodas kein Tomatensaft austreten kann.

  4.Die Semmeln in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad und Umluft ca 15 min backen. Die Semmeln noch warm geniessen. Die Tomatenseite mit Basilikum dekorieren.

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  Rezept von l****e
  vom 23.07.2012

  
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