Bratlinge

1 Std 5 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Haferflocken zart 250 g
kräftige, heiße Brühe 500 ml
Eier 4
geriebener würziger Käse 200 g
Zwiebeln fein gewürfelt 2
Knoblauchzehe gepresst 1
Majoran etwas
Chillipulver etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Semmelbrösel 60 g
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Semmelbrösel zum formen der Bratlinge etwas
Öl zum braten der Bratlinge etwas

Zubereitung

1.Haferflocken mit der heißen Brühe übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.

2.Jetzt alle weiteren Zutaten dazugeben, vermischen. Mit den Gewürzen KRÄFTIG abschmecken

3.Da der Teig sehr klebrig ist, nehme ich zum formen der Bratlinge noch zusätzlich Semmelbrösel. Oder mit einem Löffel die Masse direkt in eine Pfanne mit heißem geben (wie Kartoffelpuffer).

4.In Öl braten.

5.Die Bratlinge schmecken kalt genau so gut, wie heiß aus der Pfanne.

6.Rezept für den Kartoffelsalat auf dem Foto ist in meinem Kochbuch zu finden.

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