Zucchinihäufchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Mehl, evtl.auch ein bisschen mehr. | 30 dag |
| Eier | 4 |
| Milch | ½ lt |
| Zucchini, geraspelt | 4 kleinere |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl zum Backen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate34 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)832 (199)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate34 g
Fett3,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Aus Mehl, Eiern, Milch, einen dicklichen Teig bereiten. Diesen salzen und pfeffern. Geraspelte Zucchini dazugeben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Häufen in die Pfanne setzen. Oben und unten goldbraun backen. Im Rohr warmstellen. Mit einer Sauce aus saurer Sahne oder- und mit Salat der Saison servieren.
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vom
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