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Zwiebelkuchen

35 Minleicht
Zwiebelkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Zwiebeln5
Möhren250 Gramm
Eier5
Mehl200 Gramm
Schinkenwürfel250 Gramm
Käse gerieben250 Gramm
Saure Sahne200 Gramm
Schlagsahne150 ml
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden, in einer Pfanne mit etwas Butter leicht anbraten. Abkühlen lassen. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. In einer Schüssel Mehl, Eier, Käse, Sahne und saure Sahne verrühren. Schinkenwürfel, Möhrenraspeln und Zwiebeln zugeben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und alles gut verrühren. Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Quicheform füllen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.

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