Name: Mohn-Eierlikör-Torte
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 ganze Eier; 2 Eigelb; 75 gr. Zucker; 75 gr. Mohn gemahlen; 75 gr. Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 2 Eiweiß; Füllung:; 1 Glas Preisselbeeren; 3 Bananen frisch reif; 500 ml Sahne; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; Eierlikör

Mohn-Eierlikör-Torte

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2 ganze
Eigelb	2
Zucker	75 gr.
Mohn gemahlen	75 gr.
Mehl	75 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Eiweiß	2
Füllung:	etwas
Preisselbeeren	1 Glas
Bananen frisch reif	3
Sahne	500 ml
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	2 Päckchen
Eierlikör	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Rand einer 28er Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Zwei ganze Eier, 2 Eigelbe und den Zucker schaumig schlagen. Den Mohn, das Mehl und das Backpulver unterheben.
2.Eiweiße steif schlagen und unter die Masse heben. Bei 190 Grad ca. 30 Min. backen. Abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Den Boden einmal durchschneiden. Den unteren Boden in einen Tortenring legen. Nun wie folgt schichten: 1. Boden 2. steif geschlagene Sahne 3. Preisselbeeren 4. Bananenstücke 5. Sahne 6. Boden
3.7. Sahne 8. Eierlikör auf der Sahne als Spiegel verstreichen Die Torte ein paar Stunden vor dem Verzehr zubereiten, damit sie gut durchgezogen ist.
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Rezept von annatochter
vom 11.07.2012

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