Klassische Tomatensauce

20 Min leicht
( 51 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Tomaten 1,5 kg
Zwiebeln 2 große
Knoblauch 1 Knöllchen
frischer Basilikum 1 Handvoll
frischer Thymian 1 Handvoll
frischer Oregano 1 Handvoll
Olivenöl 3 Eßl
Rotwein 200 ml
Salz, Pfeffer, Vegeta zum abschmecken etwas

Zubereitung

1.Tomaten waschen putzen würfelnn. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Die drei Kräuter waschen abzupfen und fein zerreiben.

2.Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten Tomaten zugeben und einköcheln lassen. Nach 10 min Rotwein und die Kräuter zugeben und das ganze dicklich einkochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.

3.Und dazu gibts natürlich Pasta.

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