Steak mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Rosenkohl
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Kalbsbraten mit Rosenkohl und Salzkartoffeln
Chinakohl - Hähnchenpfanne
Bratkartoffelauflauf
Pfannengerichte : Blumenkohl - Kartoffel - Minutensteaks
Rosenkohl in Specksoße
Bratkartoffeln mit Steakstreifen und Pfifferlingen
Grünkohl mit Kasseler-Braten und karamelisierten Kartöffelchen
Beilagen : Bratkartoffeln mit Rucola
Rib-Eye Steak mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Tomaten
Bunte Rosenkohl-Pfanne
Wurstragout m. Bratkartoffeln
Schweinfleisch auf Gemüse mit Kartoffeln in Schnittknoblauchbutter
Beilage: Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne
Zanderfilet im Kartoffelmantel mit Spitzkohl (Vera Int-Veen)
Kalbsbraten mit Blumenkohl und Röstkartoffeln- Ratsherrentopf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rosenkohl frisch | 500 g |
| Speck | 80 gr. |
| Salz | etwas |
| Kartoffeln | 4 |
| Öl | etwas |
| Schweinesteaks | 4 |
| grüne Pferfferkörner | 2 EL |
| Crème fraîche | 100 gr. |
| Weißwein | 3 El |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1462 (349)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett34,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1462 (349)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett34,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Speck und Kartoffeln in der Pfanne braun anbraten. Rosenkohl ca. 15-20 Minuten garen lassen. Steaks anbraten, Pfefferkörner, Salz und Creme fraiche zu dem Bratfond von den Steaks hinzufügen. 3-4 Minuten einkochen. Rosenkohl abgießen, Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t
vom
Kommentare zu „Steak mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Rosenkohl“