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Nudeln aus Mehl / Grieß

45 Minleicht
Nudeln aus Mehl / Grieß - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl300 g
Weichweizengrieß100 g
Eier4
Salz etwas
Wasser2 TL
----------------------------------------- etwas
Mehl zum ausrollen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Alles zu einem Teig kneten und 30min ruhen lassen.

    2.Den Teig mit reichlich Mehl (so das er nicht klebt!) ausrollen und mit Mehl einreiben.

    3.Grob einrollen und mit einem Messer die Nudeln schneiden.

    4.In reichlich Salzwasser kochen. Wenn die Nudeln oben schwimmen sind sie fertig.

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