Apfel-Rahm-Geschnetzeltes

Name: Apfel Rahm Geschnetzeltes - schnell & einfach - 170 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweinsgeschnetzeltes; wenig Bratbutter; Salz, Pfeffer; 2 rote Zwiebeln, in dünne Scheiben gehobelt; 1 dl Weißwein; 1 ½ dl Fleischbouillon; 2 ½ dl Saucenrahm; 2 Apfel geschält frisch, Kernhäuse entfernt, in dünne Schnitze geschnitten

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinsgeschnetzeltes	500 Gramm
Bratbutter	wenig
Salz, Pfeffer	etwas
rote Zwiebeln, in dünne Scheiben gehobelt	2
Weißwein	1 dl
Fleischbouillon	1 ½ dl
Saucenrahm	2 ½ dl
Apfel geschält frisch, Kernhäuse entfernt, in dünne Schnitze geschnitten	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Fleisch in 2 Portionen in heisser Bratbutter anbraten, würzen. Gegen Ende je die Hälfte des Mehls darüberstäuben, anrösten, herausnehmen.
2. Zwiebln in wenig Bratbutter andämpfen. Mit Wein und Bouillon ablöschen, auf die Hälfte einkochen. Fleisch, Rahm und Aepfel beifügen, 5-6 Minuten köcheln, abschmecken...
3. Dazu Rösti oder Nudeln ;-) "En Guete"
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Rezept von m****i
vom 03.07.2012

Kommentare zu „Apfel-Rahm-Geschnetzeltes“

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