Sommerlichen Hühnchen-Pilz-Salat

Name: Sommerlichen Hühnchen Pilz Salat - schnell & einfach - 329 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL Aceto balsamico bianco; 1 EL Olivenöl; ½ TL Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 4 Hünhchenbrust, je ca.150 g; 250 Gramm Champignons braun; 2 Karotten; 1 TL Curry Pulver; ½ TL Salz; 1 Bund Schnittlauch, frisch

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Aceto balsamico bianco	3 EL
Olivenöl	1 EL
Salz	½ TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Hünhchenbrust, je ca.150 g	4
Champignons braun	250 Gramm
Karotten	2
Curry Pulver	1 TL
Salz	½ TL
Schnittlauch, frisch	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Essig und 1 Esslöffel Oel in einer grossen Schüssel verrühren, würzen. Hühnchenbrust in kleine Würfel schneiden, Champignons vierteln. Karotten in dünne Scheiben schneiden.
2. Gewürfelte Hähnchenbrust mit Pilzen und Karotten portionsweise je ca. 4. Min in wenig heissem Oel anbraten, in die Schüssel geben, würzen. Abkühlen und "ziehen" lassen.
3. Schnittlauch fein schneiden (am besten mit einer Schere)
4. Dazu passt: Baguette, Brot...
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Rezept von m****i
vom 02.07.2012

Kommentare zu „Sommerlichen Hühnchen-Pilz-Salat“

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