Westfälische Quarkspeise
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| entsteinte Sauerkirschen (aus dem Glas) | 750 g |
| Sahnequark | 1500 g |
| Zucker | 150 g |
| Milch | 300 ml |
| Pumpernickel | 300 g |
| Mokka oder Zartbitterschokolade | 300 g |
| Vanillezucker | 3 Päckchen |
| Schokoladenraspeln | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (173)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1. Kirschen abtropfen lassen. Einige zum verzieren beiseite legen.
2. Quark, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Pumpernickel zerbröseln, Schokolade reiben und beides vermischen.
3. Gläser abwechselnd mit je einer Schicht Pumpernickel-Kirschen, Quark füllen. Diese Schicht nochmals wiederholen.
4. Mit Kirschen und Schokoraspeln verzieren. Fertig!
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vom
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