Pilzsalat
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Salat | |
|---|---|
| Kopfsalat | ¼ |
| Rucola | 1 Bund |
| Cocktailtomaten | 100 g |
| Paprika gelb | 1 |
| Balsamico-Balsam | etwas |
| Pilze | |
|---|---|
| Olivenöl | 1 EL |
| Champignons frisch | 400 g |
| Balsamico-Essig dunkel | 2 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Salat waschen und schleudern, mit der geschnittenen Paprika und den Tomaten auf zwei Tellern anrichten.
2.Pilze putzen, halbieren oder vierteln und in Olivenöl kurz anbraten, mit Essig ablöschen und abschmecken. Dann warm über den Salat geben und mit Balsamico-Creme garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****i
vom
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