Margarine schmelzen, die gewürfelte Zwiebel darin leicht andünsten - soll hell bleiben - dann das Mehl dazugeben und ebenfalls kurz mitanschwitzen...das Ganze nun mit der Brühe und Sahne ablöschen und 10 Min. einköcheln lassen. Die Soße mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken.......kurz vor dem Servieren die Kräuter unterheben und kurz durchziehen lassen.