Kohlpudding

Zubereitung

• 1.Das Hackfleisch mit den Gewürzen, dem Ei und der gehackten Zwiebel vermengen.Abschmecken. Den Weißkohl blanchieren. Eine Gugelhupfform mit Weißkohl auslegen, etwas Hackmassen hineinfüllen und Weißkohl darüberschichten. So weiter verfahren, bis die Form voll ist.

  2.In einem großen Topf im Wasser bad ca. 40 Minuten garen. Zwischendurch die angesammelte Flüssigkeit aus der Gugelhupfform entfernen um daraus zu Schluß eine leckere Sauce zuzubereiten.

  3.Zum Schluß die Form auf einen großen Teller stürzen und mit der Sauce und Kartoffeln servieren.

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  Rezept von S****a
  vom 08.10.2008