Restegulasch
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Bratwürste | 3 |
| Weißwürste | 2 |
| kl. Zucchini | 2 |
| Paprikaschoten rot | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| evt ein paar Pilze o. Mais o. Bohnen ect... | etwas |
| Margarine | 1 EL |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Thymian trocken | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Brühe | 400 ml |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 2 TL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett11 g
Zubereitung
1. Die Würste in Scheiben bzw Stücke schneiden. Zucchini, Zwiebeln, Paprika und was sonst noch so da ist würfeln. Die Wurststückchen in der Margarine tüchtig anbraten, dann das Gemüse dazugeben und mitbraten.Alles mit Brühe ablöschen. Tomatenmark, Thymian, Zucker und Sambaloelek
2. unterrühren, das ganze mit Salz abschmecken, fertig. Dazu passen Nudeln,Schupfnudeln, Reis oder auch Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sora777
vom
Kommentare zu „Restegulasch“