Name: streuselkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 g Mehl; 1 Stück Hefe; ¼ Liter Milch lauwarm; 50 g Zucker; 1 Ei klein); 50 g Butter; ----die------ ------Streusel---------------; 200 g Mehl; 150 g Butter; 150 g Zucker; 1 TL Zimt

streuselkuchen

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Mehl	450 g
Hefe	1 Stück
Milch lauwarm	¼ Liter
Zucker	50 g
Ei klein)	1
Butter	50 g
------Streusel---------------	----die------
Mehl	200 g
Butter	150 g
Zucker	150 g
Zimt	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Mehl in Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und mit der hälfte der Milch (1/8 l) und mit 1 EL Zucker verrühren. Ca 15 min gehen lassen.
2.Restliche Zutaten hinzugeben. Kneten bis der Teig Blasen schlägt.
3.Teig zudecken und solange gehen lassen bis er sich verdoppelt hat. Tipp: bei warmer Umgebung geht es schneller !
4.In der Wartezeit schonmal Streusel zubereiten und Backblech mit Butter einschmieren!
5.Teig auf Backblech ausbreiten und Streusel verteilen bis alles verdeckt ist.
6.Bei 220°C(ober/unterhitze) 10-15 min backen.
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Rezept von l****6
vom 30.05.2012

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