Reisbouletten

einfach
Reisbouletten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis½ Tasse
Wasser kochend1 Tasse
Hackfleisch300 Gramm
Zwiebel gerieben1
Knoblauchzehen gehackt2
Pankomehl oder Semmelbrösel3 EL
Petersilie gehackt1 EL
Ei1
Chilli (Cayennepfeffer)½ TL
Baharat oder Kumin etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. In einem Topf mit ein wenig Öl den Reis kurz anbraten. 1 Tasse kochendes Wasser zugeben, nochmals aufkochen lassen und die Hitze auf niedrigste Stufe zurückstellen. Topf zudecken und etwa 15 Minuten garen. Den Topf von der Platte nehmen und etwas abkühlen lassen.

    2. In einer Schale alle Zutaten vermischen, inklusiv den Reis.

    3. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen, aus der Hack-Reis Masse kleinere Bouletten formen und von jeder Seite 2-3 Minuten braten.

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    Rezept von nannsi
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