1.Kohlrabi schälen, grob schneiden.

2.Tomaten blanchieren, Haut abziehen und grob schneiden.

3.Salzgurke grob schneiden.

4.Die Kräuter waschen, trockenschwenken, von den Stielen zupfen und fein hacken.

5.Alles in den „Mixbecher“ geben und mit einem Stabmixer fein pürieren bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.

6.Smoothie in Gläser füllen und dekorativ servieren.