Erfrischender Gemüse – Smoothie (ړײ)
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Eisbergsalat, frisch | 0,5 |
| Strauchtomaten frisch | 6 |
| Salzgurke aus eigenem Vorrat | 2 |
| Meersalz aus der Mühle | etwas |
| Bunte Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
55 (13)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
1.Den Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen, grob schneiden und kurz unter kaltem Wasser abbrausen, dann abtropfen lassen.
2.Tomaten blanchieren, häuten, das Kerngehäuse entfernen und achteln. Gurken grob schneiden.
3.Das vorbereitete Gemüse in einen Mixer geben, würzen und fein mixen bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Den erfrischenden Gemüse- Smoothie in 3 Gläser füllen und gekühlt mit einem dicken Strohhalm servieren.
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Rezept von 2010Herford
vom 03.03.2014
vom 03.03.2014
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