Kartoffelsalat mit Schafskäse ala Katja der Jungen

6 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Kartoffel1 kg
Schafskäse2 Stk.
Kapern1 EL
Zwiebel rot2 Stk.
Rucola1 Schale
Fürs Dressing: etwas
Olivenöl4 EL
Balsamicosirup weiß4 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Std 30 Min

  • 1. möglichst festkochende Kartoffeln als Pellkartoffel garen (Bissfest) pellen und würfeln

  • 2. rote Zwiebel in Ringen schneiden

  • 3. alle Zutaten vorsichtig unterrühren

  • 4. zum Schluß das Dressing unterheben und einige Stunden ziehen lassen

  • 5. Guten Appetit

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