Pikantes Backen: Tomatentorte

Rezept: Pikantes Backen: Tomatentorte
....denn das Auge isst mit.
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....denn das Auge isst mit.
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1975
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
Der Teig
1 Stück
Grundrezept Tomaten-Hefeteig*
Füllung
4 Esslöffel
Zwiebel-Chili-Soße*
1 Dose
Tomaten geschält und gewürfelt
1 Stück
Schalotte
100 Gramm
Schinken gekocht
12 Stück
Basilikumblätter frisch
100 Gramm
Büffelmozzarella
0,5 Teelöffel
Oregano getrocknet
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
100 Gramm
Hartkäse Vollfettstufe
Fett für die Form
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1071 (256)
Eiweiß
20,5 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
18,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Pikantes Backen: Tomatentorte

1
Den Teig, wie angegeben herstellen und auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
2
Nun zuerst die Zwiebel-Chili-Soße darauf streichen, dann den Rest der Dosentomaten darüber verteilen.
3
Die Schalotte schälen und und dünne Scheiben schneiden. Ebenso mit dem Büffelmozzarella verfahren.
4
Jetzt den Mozzarella, wie auf dem Bild zusammen mit Schalotte und Schinken auf dem tomatenbelegten Teig schichten.
5
Mit Oregano, den ich zwischen den Händen zerreibe - Aroma steigernd - Pfeffer und Salz würzen.
6
Von der Längsseite her aufrollen. In zwölf gleichgroße Stücke schneiden und aufrecht in eine gefettete Tortenform schlichten. Die Masse, die beim Schneiden aus der Rolle herausgelaufen ist, mit einem Löffel wieder auf die "Schnecken" verteilen.
7
Bei 190 Grad Umluft (vorgeheizt) ca. 40 Minuten backen. Zehn Minuten vor Ende den geriebenen Hartkäse darauf verteilen.
8

KOMMENTARE
Pikantes Backen: Tomatentorte

Benutzerbild von mam-mam
   mam-mam
Das is ja mal was tolles....Bravo !!!
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Mmmh ... leeeeecker ... :-) ... köstliche Torte ... schon gebunkert ... :-) glG Christa
Benutzerbild von wastel
   wastel
ganz tolles Rezept LG Sabine
Benutzerbild von sonja54
   sonja54
Das sieht auch SEHR einladend aus!!!! Dafür 5***** und GGLG, Sonja
   ---lilafrosch----
das Ergebnis ist Atemberaubend lg Lara

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