Heißes Früchtchen im Winterkleid auf der Suche nach Abkühlung

Zubereitung

• 1.Sie benötigen außerdem: Pergamentpapier sowie Kochschnur oder Bast

  2.Alle Zutaten (Obst entkernen und schälen) klein schneiden. Alles mischen und mit etwas braunem Zucker süßen.

  3.Jeweils 2 Blätter Pergamentpapier versetzt aufeinander legen und in eine Suppenschale drücken. Mit der Mischung füllen und oben als Säckchen zubinden. Alles in eine Auflaufform stellen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C 15 Minuten schmoren.

  4.Je Teller ein Säckchen mit 2 Kugeln Vanilleeis anrichten. Hierfür die Säckchen an der Seite mit einem Schnitt von oben nach unten öffnen, damit der Gast an den Inhalt kommt. Nach Belieben mit Contreau übergießen.

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 29.05.2008

  
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