Name: F L E I S C H ? - - wurstgullasch
Yield: 4 servings
Cuisine: Westfälische Küche
Ingredients: 4 wiener- oder knackwürstchen; 1 große zwiebel; ½ Schale frische champignons; 1 Bund frühlingszwiebel; 2 scharfe pepperoni aus dem glas; 2 kapernfrüchte mit stiel; ½ Flasche barbecuesoße; knapp 1/2 flasche steaksoße; ½ Becher süße sahne; knoblauchpulver, etwas pfeffer; butterfett

F L E I S C H ? - - wurstgullasch

leicht

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Zutaten für 4 Personen


wiener- oder knackwürstchen	4
große zwiebel	1
frische champignons	½ Schale
frühlingszwiebel	1 Bund
scharfe pepperoni aus dem glas	2
kapernfrüchte mit stiel	2
barbecuesoße	½ Flasche
knapp 1/2 flasche steaksoße	etwas
süße sahne	½ Becher
knoblauchpulver, etwas pfeffer	etwas
butterfett	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.butterfett in der pfanne heiß werden lassen. die in stücke geschnittenen würste hineingeben. kurz anbraten. dann die geschnittenen champignons hinzufügen. auch kurz anbraten. dann die in würfel geschnittenen zwiebeln dazu. alles leicht anbräunen. dann die soßen mit der sahne dazu und verrühren und die kapern und pepperoni dazu.
2.alles nochmals kurz aufkochen lassen. die kapern und pepperoni entfernen und mit den gewürzen abschmecken. dazu gab es bei uns kleine drillingskartoffeln und kohlrabi.
3.mein kühlschrank mußte leer geräumt werden und das waren alles noch reste....... guten appetit
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Rezept von h****n
vom 03.05.2012

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Kommentare zu „F L E I S C H ? - - wurstgullasch“

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