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Gewürzmischungen: Gyros-Gewürzmischung

5 Minleicht
Gewürzmischungen: Gyros-Gewürzmischung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 100 Personen
Kreuzkümmel gemahlen2 Teile
Paprikapulver edelsüß2 Teile
Koriander getrocknet1 Teil
Rosmarin getrocknet1 Teil
Thymian getrocknet2 Teile
Majoran getrocknet2 Teile
Oregano getrocknet1 Teil
Pfeffer aus der Mühle schwarz2 Teile
Salz2 Teile
Zimt gemahlen½ Teil

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Alle Kräuter, die hier verwendet werden, ziehe ich mir entweder im Garten oder im Topf. Sie werden im Herbst "geerntet", getrocknet und durch ein Sieb getrieben. So habe ich das ganze Jahr über das "Heu" und weiß, wo es herkommt. ;-)))

    2.Sämtliche Gewürze und Kräuter in einem Mörser fein zermahlen. Abfüllen und nach Bedarf verwenden.

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    Rezept von lunapiena
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