1.zwiebel fein würfeln

2.das schmalz in einem topf zerlassen

3.zwiebel darin glasig dünsten

4.rotkohl dazu geben

5.mit glühwein,etwas wasser und apfelmus auffüllen

6.mit salz,pfeffer und zucker abschmecken

7.bei mittlerer hitze ca 2h köcheln lassen,nach und nach mit wasser aufgießen

8.bei mir gabs heute dazu hähnchenschenkel,miniklöße und beifußsoße