Eiersalat aus Resten

Aus Reste von Senfeier und Ostereier

von Hoenowbear
Eiersalat aus Resten - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
3
Ostereier
1 EL.
Remoulade
2 EL.
Gemischte Kräuter TK
Senfsosse und Salzkartoffeln
1
Ich hatte vom Vortag einen kleinen Rest Senfsosse und Salzkartoffeln ( siehe mein Kb ) diese habe ich mit einem Pürrierstab zu einer glatten Creme pürriert, einen Esslöffel Remoulade und einen Esslöffel Kräuter untergerührt.
2
Die Ostereier gepellt und klein geschnitten in die Senfcreme gegeben und fertig war ein leckerer Eiersalat.