Name: Pflaumenkuchen vom Blech
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: Für den Teig; 200 g Margarine; 2 Päckchen Vanillinzucker; 4 Eier; 125 g Schmand; 2 Päckchen Backpulver; 375 g Mehl; Zutaten für den Belag:; 1 ½ kg Pflaumen; 500 g Magerquark; 200 g Crème fraîche; 150 g Zucker; 2 Päckchen Vanille-Pudding; Zutaten für die Streusel:; 300 g Mehl; 150 g Zucker; 175 g Butter; 2 Teelöffel Zimmt bei bedarf mehr; 1 EL Öl

Pflaumenkuchen vom Blech

1 Std 45 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Für den Teig	etwas
Margarine	200 g
Vanillinzucker	2 Päckchen
Eier	4
Schmand	125 g
Backpulver	2 Päckchen
Mehl	375 g
Zutaten für den Belag:	etwas
Pflaumen	1 ½ kg
Magerquark	500 g
Crème fraîche	200 g
Zucker	150 g
Vanille-Pudding	2 Päckchen
Zutaten für die Streusel:	etwas
Mehl	300 g
Zucker	150 g
Butter	175 g
Zimmt bei bedarf mehr	2 Teelöffel
Öl	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.1.Alles gut verrühren und den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen. 2.Magerquark, Creme fraiche, Zucker und Vanille-Pudding gut verrühren und auf dem Teig verteilen. Den Teig mit den entsteinten Pflaumen belegen. 3.Streussel über die Pflaumen geben.
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Rezept von p****4
vom 11.04.2012

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