Kartoffel- Spargel- Tarte

Rezept: Kartoffel- Spargel- Tarte
4
01:00
3
1069
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
16 Stangen
Spargel weiß
400 g
mehlige Kartoffeln
50 g
gemischte Kräuter was gerade da ist
3
Eier
100 ml
Milch
150 g
saure Sahne
25 g
füssige Butter
200 g
Blätterteig
1
Eigelb
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1088 (260)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
15,0 g
Fett
20,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kartoffel- Spargel- Tarte

1
Spargel schälen und kochen, Kartoffeln kochen und pellen, Blätterteig in eine Torten oder Quiche form geben und Eigelb bestreichen. Kartoffeln mit der Gabel zerdrücken und auf den Blätterteig geben.
2
Kräuter waschen und trocken legen. Eier Sahne, saure Sahne und Gewürze mit Mixstab durchmixen. Die Eiersahne über die Kartoffeln gießen Backofen vorheizen ca 180 Grad. den Spargel auf die Kartoffeln legen. ca 30 Min Backen. raus holen. Kräuter drüber streuen. Fertig

KOMMENTARE
Kartoffel- Spargel- Tarte

Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
ICH LIEBE SPARGEL und bin immer auf der Suche nach etwas Neuem!! Klasse, Dein Rezept wird ausprobiert! 5*****
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
wow - sieht super lecker aus - schmeckt bestimmt auch so -5***** dafür und gglg biggi
Benutzerbild von chris122260
   chris122260
Ich will auch Spargel !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! In diesem kaff war zu Ostern nichts zu bekommen Tolles Rezept GGGLG Christiane

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