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Zitronen-Sahne-Sauce

leicht
Zitronen-Sahne-Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zitrone unbehandelt1 Stück
Sahne250 ml
Cognac2 EL
Zucker1 Tl
Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Schalde der Zitrone abreiben, die Zitrone filetieren und die Filets in kleine Würfel schneiden.

  • 2.Sahne, Cognac, Zitronenwürfel, Zitronenabrieb und den Zucker in einem Topf 5 Minuten sanft köcheln lassen.

  • 3.Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken - aus die Maus.

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    Rezept von gertnordhessen
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