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Zitronensalz

10 Minleicht
Zitronensalz - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mischgewürz Zitronensalz:
Speisesalz4 EL
Kurkuma6 EL
Zitronenschale gerieben1 EL
Zitronensaft1 Spritzer
Speiseöl1 TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • Vorbereitung:

    1.Die Zitronenschale reiben und mit Kurkuma, Salz, Zitronensaft vermischen. Die nun entstandene Mischgewürzmasse auf einem Blech mit Backpapier trocknen und nach ca. 2 Stunden in trockenem Zustand kurz fein durchmahlen und in einen gedeckelten Gewürzbehälter füllen.

  • Verwendung:

    2.Für Fisch, Salate, Gemüse und für Saucen und Suppen gut geeignet. Die Dosierung sparsam einteilen (Msp oder Löffelspitzen) und damit das Gericht abschmecken.

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    Rezept von Kochecke48
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