Zitronensalz

Rezept: Zitronensalz
Salzgewürzmischung - Mischgewürz
1
Salzgewürzmischung - Mischgewürz
00:10
2
106
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Mischgewürz Zitronensalz:
4 EL
Speisesalz
6 EL
Kurkuma
1 EL
Zitronenschale gerieben
1 Spritzer
Zitronensaft
1 TL
Speiseöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.02.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
946 (226)
Eiweiß
4,2 g
Kohlenhydrate
32,0 g
Fett
8,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Zitronensalz

Vorbereitung:
1
Die Zitronenschale reiben und mit Kurkuma, Salz, Zitronensaft vermischen. Die nun entstandene Mischgewürzmasse auf einem Blech mit Backpapier trocknen und nach ca. 2 Stunden in trockenem Zustand kurz fein durchmahlen und in einen gedeckelten Gewürzbehälter füllen.
Verwendung:
2
Für Fisch, Salate, Gemüse und für Saucen und Suppen gut geeignet. Die Dosierung sparsam einteilen (Msp oder Löffelspitzen) und damit das Gericht abschmecken.

KOMMENTARE
Zitronensalz

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
tolle Idee, werde ich auch mal probieren, LG Barbara
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
So ähnlich bereite ich es auch zu , Bringt einen Super Geschmack . So kann man viele verschiedene Salze herstellen . Vielen Dank lg.Uschi
Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
ds für Deine Bestätigung, mfG Kochecke48

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