Zitronensalz

10 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mischgewürz Zitronensalz:
Speisesalz 4 EL
Kurkuma 6 EL
Zitronenschale gerieben 1 EL
Zitronensaft 1 Spritzer
Speiseöl 1 TL

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

Vorbereitung:

1.Die Zitronenschale reiben und mit Kurkuma, Salz, Zitronensaft vermischen. Die nun entstandene Mischgewürzmasse auf einem Blech mit Backpapier trocknen und nach ca. 2 Stunden in trockenem Zustand kurz fein durchmahlen und in einen gedeckelten Gewürzbehälter füllen.

Verwendung:

2.Für Fisch, Salate, Gemüse und für Saucen und Suppen gut geeignet. Die Dosierung sparsam einteilen (Msp oder Löffelspitzen) und damit das Gericht abschmecken.

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