Zitronensalz
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Mischgewürz Zitronensalz: | |
| Speisesalz | 4 EL |
| Kurkuma | 6 EL |
| Zitronenschale gerieben | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Speiseöl | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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Kohlenhydrate
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Fett
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Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
Vorbereitung:
1.Die Zitronenschale reiben und mit Kurkuma, Salz, Zitronensaft vermischen. Die nun entstandene Mischgewürzmasse auf einem Blech mit Backpapier trocknen und nach ca. 2 Stunden in trockenem Zustand kurz fein durchmahlen und in einen gedeckelten Gewürzbehälter füllen.
Verwendung:
2.Für Fisch, Salate, Gemüse und für Saucen und Suppen gut geeignet. Die Dosierung sparsam einteilen (Msp oder Löffelspitzen) und damit das Gericht abschmecken.
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Rezept von Kochecke48
vom 17.02.2020
vom 17.02.2020
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