Nußkuchen

1 Std 15 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker 200 g
Margarine 250 g
Eier 4
Vanillezucker 1 P
Mehl 250 g
gemahlene Haselnüsse 250 g
Backpulver 1 P
Rum oder Weinbrand etwas
Schokoguß nach belieben etwas
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2233 (533)
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
41,6 g
Fett
38,0 g

Zubereitung

1.Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

2.In einer Rührschüssel Zucker,Margarine,Vanillezucker und Eier schaumig rühren.

3.Mehl,Haselnüsse,Backpulver vermischen und zur Schaummasse geben,alles zusammen mit dem Rum oder Weinbrand verrühren,in die Backform füllen und für ca 60 Min ab in den Ofen.

4.Nach der Backzeit aus der Form stürzen und erkalten lassen,oder nach Geschmack mit Schokoguß überziehen,oder mit Puderzucker bestäuben.

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