BiNe` S LACHSFILET MIT WALNUSSKRUSTE IN LAUCHGEMUESE

30 Mineinfach
BiNe` S LACHSFILET MIT WALNUSSKRUSTE IN LAUCHGEMUESE - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lachsfilet500 Gramm
WALNUSSKRUSTE :
Walnuesse50 Gramm
Parmesan50 Gramm
Paniermehl2 Esslöffel
Butter2 Esslöffel
Saft einer halben Zitrone etwas
Schnittlauch, in Røllchen½ Bund
Salz, Pfeffer etwas
LAUCHGEMUESE :
Lauch, in Ringe350 Gramm
Møhren, in Scheiben bissfest gegart2
Zwiebel, gewuerfelt1
Schinken roh, gewuerfelt100 Gramm
Schnittlauch, in Røllchen½ Bund
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • WALNUSSKRUSTE :

    1. Walnuesse & Parmesan im Speedy zerkleinern. Restliche Zutaten mit dazu geben & auf die Lachsfilets verteilen.

  • LAUCHGEMUESE :

    2. Zwiebel, Schinken & Lauch im heissen Fett kurz anbraten & mit Schnittlauch, Salz & Pfeffer wuerzen. Møhren mit hinzu fuegen & das Lauchgemuese in einer Auflaufform verteilen.

    3. Lachsfilets auf das Gemuese legen & bei 160 Grad ca. 30 min. backen.

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