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Leichte Gemüsesuppe nach Weight Watchers

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zuchini1 Stück
Karotte1 Stück
Lauch1 Stange
Bleichsellerie frisch1 Stange
Tomate1 Stück
Broccoliröschen100 Gramm
Tomatensaft100 ml
Gemüsebrühe300 ml
Tomatenmark1 TL
Knoblauchzehe1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1 kleine Zuchini und 1 Karotte würfeln, 1 Stange Bleichsellerie und 1 Stange Lauch in Scheiben schneiden. Das Gemüse in 300ml Gemüsebrühe ( ca. 1 TL Instandpulver ) ca. 10 Minuten garen. 100g Broccolieröschen hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. 1 Tomate würfeln und mit 100ml Tomatensaft, 1TL Tomatenmark und 1 gepressten Knoblauchzehe dazugeben. Suppe mit Salz, Pfeffer und frischem oder getrocknetem Thymian abschmecken. Frische Basilikumblätter hacken und darüberstreuen. Der Punktewert für dieses Essen liegt bei "0" also guten Appetit

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