avocado-jogurt-glace

Zubereitung

• 1. wasser mit zucker aufkochen,auskühlen lassen,zuckerwasser mit allen zutaten bis und mit jogurt fein pürieren,in eine chromstrahlschüssel geben.masse zugedeckt ca.1 stunde anfrieren,herausnehmen,eis mit dem schwingbesen kräftig durchrühren.diesen vorgang 3 mal nach jeder weiteren stunde wiederholen.eis ca.15 minuten vor dem servieren in den kühlschrank stellen.orangescheibe auf teller anrichten.aus der glace mit dem glaceportionierer kugeln formen,auf den orangenscheiben anrichten,mit kokosraspeln verzieren.

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  Rezept von e****4
  vom 22.03.2012