avocado-jogurt-glace

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
wasser 1,5 dl
zucker 140 gr
limettensaft 1 el
reife avocados in stücke 2
jogurt natur 180 gr
orangen,in feine scheiben 2
kokosraspeln,geröstet 2 el
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
20 (5)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
0,1 g

Zubereitung

wasser mit zucker aufkochen,auskühlen lassen,zuckerwasser mit allen zutaten bis und mit jogurt fein pürieren,in eine chromstrahlschüssel geben.masse zugedeckt ca.1 stunde anfrieren,herausnehmen,eis mit dem schwingbesen kräftig durchrühren.diesen vorgang 3 mal nach jeder weiteren stunde wiederholen.eis ca.15 minuten vor dem servieren in den kühlschrank stellen.orangescheibe auf teller anrichten.aus der glace mit dem glaceportionierer kugeln formen,auf den orangenscheiben anrichten,mit kokosraspeln verzieren.

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