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Mildes Zaziki

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark1 kg
Salatgurke1
Knoblauchzehen gehackt3
Zwiebel gehackt1
Paprika edelsüß etwas
Salz etwas
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Quark in eine große Schüssel geben. Gurke Schälen und sehr fein reiben. Auch in den Quark geben. Gehackte Zwiebel und Knoblauch ebenfalls in den Quark. Etwas Mineralwasser (ca. 75 ml) in die Schüssel geben. Paprika edelsüß und Salz nach belieben. Alles sehr gut verrühren. Sollte das Zaziki noch nicht cremig genug sein, einfach noch etwas Mineralwasser dazu. Gut durchziehen lassen.

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    Rezept von Katrin1974
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