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Knoblauch-Paprika-Quarkaufstrich

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark Magerstufe500 gr.
Sahne 10% Fett50 ml
Radieschen2 Stück
Frühlingszwiebel2 Stück
Paprika½ Stück
Zwiebel1 Stk.
Knoblauchzehe2 Stück
ein kleines Stück Gurke etwas
Salz, Pfeffer, Gewürzpaprika süß oder scharf, wie man es mag etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Quark und Sahne in eine Schüssel geben.

    2.Paprika, Zwiebel, Gurke, Knobi und Radieschen mit dem Reibeisen reiben, entstandene Saft wegschütten und zu dem Quark hinzufügen.

    3.Den Frühlingszwiebel kleine schmale Ringe schneiden, zu der Quarkmasse hinzufügen.

    4.Mit Salz, Pfeffer und Gewürzpaprika würzen und gut durchrühren. Am nächsten Tag schmeckt es viel besser! Extra Tipp: Ein schöner Dip auch zum Grillen!

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    Rezept von Enikoe
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