Huhn- Asia mit Gemüse
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrüste mit Haut | 2 |
| Chillipulver | etwas |
| Honig flüssig | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Öl | etwas |
| Bambussprossen Konserve | etwas |
| Sojabohnen Konserve | etwas |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Zuckerschoten | 100 gr. |
| Sojasoße | etwas |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | etwas |
| Puderzucker | etwas |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1514 (362)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate9 g
Fett34,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Die Hähnchenbrust mit Salz,Pfeffer und Chilipulver würzen.Dann mit Honig bepinseln und in einem Bräter mit Öl auf der Hautseite scharf anbraten,herausnehmenund im vorgeheiztem Ofen bei Umluft 100 Grad auf dem Rost garen. Etwa 25-30 Minuten.
2. Die Konserven abtropfen lassen.Den Paprika putzen und in mundgerechte Würfel schneiden.Nun alles mit den Zuckerschoten in den Bräter geben und unter schwenken mit etwas Puderzucker karamellisieren.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz köcheln lassen,mit Sojasoße,Chilisoße und Honig abschmecken.
3. Dazu passt am besten Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****o
vom
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