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Karotten-Schweinegeschnetzeltes mit Spiralen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schweinefleisch750 g
Karotten500 g
Sauerrahm250 g
Gemüsebrühe500 ml
Schweineschmalz/-fett2 EL
Stärke5 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Spiralnudeln1 kg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Schweinefleisch in Streifen schneiden.

    2.Karotten grob raspeln.

    3.Schweineschmalz in einen Topf geben und dann das Schweinefleisch dazugeben.

    4.Fleisch richtig fest anbraten und dann mit Salz und Pfeffer würzen.

    5.Nun die Gemüsebrühe hinzufügen und das Fleisch weich dünsten.

    6.Im Anschluss die Karotten hinzufügen und den Sauerrahm auch.

    7.Nun nur noch die Soße mit Speisestärke eindicken.

    8.Spiralnudeln kochen und alles zusammen anrichten.

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