Name: Saftiger Butterkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ l Buttermilch; 1 Würfel Hefe; 75 g Butter; 500 g Mehl; 1 m Ei; Fett für das Backblech; 125 g Butter; 250 g Schmand; 125 g Zucker; 150 g Mandelblättchen

Saftiger Butterkuchen

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Saftiger Butterkuchen
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Zutaten für 12 Personen


Buttermilch	¼ l
Hefe	1 Würfel
Butter	75 g
Mehl	500 g
Ei	1 m
Fett für das Backblech	etwas
Butter	125 g
Schmand	250 g
Zucker	125 g
Mandelblättchen	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Für den Teig Buttermilch leicht erwärmen. Hefe darin auflösen. Fett schmelzen. Mehl ,Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben. Hefemilch ,Fett und Ei zufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten . Hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen. Inzwischen für den Belag Butter schmelzen .Mit Schmand und Zucker verrühren . Mit einem Kochlöffel stiel mehrere Mulden in den Teig drücken . Schmand -Gemisch darauf verteilen. Mit Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-Unterhitze 180°C 20-25 Minuten backen
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Rezept von kitchensoul
vom 11.03.2012

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