Spinat Snack

20 Mineinfach
Spinat Snack - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frischen Spinat600 g
Zwiebeln2
Knoblauchzehen3
Joghurt300 g
Salz, Pfeffer etwas
Butter40 g
Olivenöl extra vergine2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Auf gehts den Spinat verlesen und gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Jetzt in einem großen Topf die Butter schmelzen und die fein gehackten Zwiebeln glasig dünsten, den Spinat dazu geben und mit geschloßenem Deckel gar dünsten lassen. Eine Knoblauchzehe fein hacken und zum Spinat geben.

    2. Jetzt geht es an die Joghurtsauce Den Joghurt mit Salz, Pfeffer dem Olivenöl und den ebenfalls feingehacktem Knoblauch verrühren und nochmals abschmecken, und schon ist der Snack fertig.

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    Rezept von L****d
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