Tortellini - Schinken - Auflauf mit Pilzen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Butter in einem Topf erhitzen.Mehl darin anschwitzen. Mit Milch unter Rühren ablöschen und aufkochen lassen. 10 Min. köcheln lassen.

• 2.Tortellini 10 Min. im kochendem Salzwasser 10 Min. vorgaren.Abgießen und abtropfen lassen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln.

• 3.Öl erhitzen und die pilze und die Zwiebel darin andünsten. Dann würze ich alles mit Salz und Pfeffer und nehme es heraus. Den Schinken in Würfel schneiden.

• 4.Die Totellini,Pilze,gefrorenen Erbsen und die Soße in eine gefettete Auflaufform geben,und den Käse darüber streuen. Im heißen Backofen 1 Stunde backen. Ich wünsche einen guten Apettit!

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  Rezept von c****r
  vom 01.03.2012