Puntadel Este

Zubereitung

• 1. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Mulde drücken

• 2. Backpulver,Eier,Milch,Zucker,1 Prs Salz,Zitronenschale und Butter i.Flöckenchen in die Mulde geben.

• 3. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.Evtl noch etwas Milch zufügen.

• 4. In Folie einwickeln und 30 Min in den Kühlschrank legen.

• 5. Vom Teig kleine Portionen abnehmen und diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen,dann in den Teig mit den Fingern 4 Löcher drücken.

• 6. Butterschmalz auf 175 C erhitzen und Teigfladen nacheinander goldgelb ausbacken.

• 7. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

• 8. Puderzucker mit Likör glatt rühren und Fladen damit einstreichen,trocknen lassen und serviern.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 27.02.2012

  
• Weiterlesen