1.Paprika, Karotte, Lauch und Zuccini in feine Streifen schneiden. Sprossen putzen. Putenfleisch in Streifen schneiden.

2.Putenfleisch im Wok in etwas Sesamöl anbraten und herausnehmen. Karotten und Paprika in den Wok geben und andünsten, nun Lauch, Zuccini und Zuckerschoten mit hinein geben. Mit Chinagewürz und Sojasoße würzen. Ca 3 min köcheln, nun die Sprossen und die Zuckerschoten untermengen. Weitere 1-2 min köcheln, alles sollte noch bissfest sein.

3.Jetzt gebe ich noch etwas asiatische Chilisoße mit dazu. Abschmecken, evtl. noch nachwürzen. Auf Wunsch einer einzelnen Dame gab es Mienudeln dazu.